如何吃出健康,吃走癌症

6点防癌,人人可做到!

时间:2018/5/8 22:56:08 来源:河津新闻网 浏览次数:

     1、嫩脆蔬菜多生吃

    质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃,但一定要细细咀嚼,令抗癌物质充分释放。但吃之前一定要洗干净哦!
    如果是深绿色和橙黄色蔬菜则适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜,生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。
    2、蔬菜:动物性蛋白=2:1
    这是美国癌症研究机构提出的原则,正餐食用至少三分之二的蔬菜类,而动物性蛋白最好不超过三分之一。
   吃蔬菜要多吃深色蔬果,因为蔬果类含有许多抗癌营养素。
    除了本身营养丰富外,它们也能帮助你维持健康的体重,而肥胖往往是许多癌症的因子。
    3、多吃鸡、鱼肉
    猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味,但多食可能增加患癌风险。
    有研究显示,吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%;过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。
    4、粗粮每天都吃点
    粗粮最好安排在晚餐吃。正常人吃的频率以两天一次为宜,“三高”人士可一天两次。
    粗细搭配1:1:2。研究发现,饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲,与其单独吃玉米、小米、大豆,不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。
    肉、蛋则是粗粮的最好搭档,能起到营养互补的作用。
    5、一口饭嚼30次
    调查证明,吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症风险。
    因此,按照一秒钟咀嚼一次来计算,一口饭最好嚼30次。
    6、谨慎选用日用品
    溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症,这些物质存在于一些家居用品中。
    选购日常用品时,如果闻到较大异味,应果断弃用;不用塑料袋装热食,以免有毒物质在高温下被释放;选购家具时,尽量选亚麻、羊毛面料的产品。
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